El poder de los probióticos: por qué la salud intestinal lo es todo

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos, principalmente bacterias y levaduras, que aportan numerosos beneficios para la salud cuando se consumen en cantidades adecuadas (Hill et al., 2014). Estas bacterias beneficiosas ayudan a mantener un equilibrio intestinal saludable, facilitando la digestión, reforzando la función inmunitaria e incluso contribuyendo al bienestar mental. Actúan eliminando las bacterias dañinas, mejorando la absorción de nutrientes y fortaleciendo la integridad del revestimiento intestinal, lo cual desempeña un papel crucial en la prevención de la inflamación y las enfermedades (Ouwehand et al., 2002).

BONIFICACIÓN... los probióticos también están relacionados con una mejor salud de la piel, una reducción de la hinchazón y una mejor función metabólica general.

Por qué son importantes los probióticos

Tu intestino alberga billones de bacterias, algunas beneficiosas, otras dañinas. Factores como la dieta, el estrés, los medicamentos (especialmente los antibióticos) y nuestro estilo de vida pueden alterar este equilibrio, provocando hinchazón, mala digestión, debilitamiento del sistema inmunitario e incluso problemas cutáneos (Ouwehand et al., 2002). Los probióticos ayudan a restablecer y mantener este equilibrio, mejorando la salud general y previniendo las molestias digestivas.

Alimentos que contienen probióticos de forma natural

Aunque los suplementos son increíblemente efectivos, siempre es recomendable obtener probióticos de alimentos integrales. Algunas de las mejores fuentes naturales incluyen:

• Yogur : una de las fuentes más conocidas de probióticos, pero asegúrese de elegir variedades con cultivos vivos y activos.

• Kéfir : una bebida láctea fermentada repleta de múltiples cepas de bacterias beneficiosas.

• Kimchi y chucrut : verduras fermentadas cargadas de probióticos y fibra beneficiosa para el intestino.

• Miso y Tempeh : productos de soja fermentada que favorecen la digestión y la salud inmunológica.

• Pan de masa madre : el proceso de fermentación del pan de masa madre introduce bacterias de ácido láctico beneficiosas, que pueden ayudar a la digestión (De Vuyst et al., 2009).

La conexión de la masa madre: un pan apto para probióticos

A diferencia del pan convencional, la masa madre se somete a un proceso de fermentación natural que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas y levaduras. Este proceso ayuda a descomponer el gluten, lo que facilita su digestión y aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes (Poutanen et al., 2009). Si bien la masa madre no contiene probióticos vivos (ya que el horneado elimina las bacterias), el proceso de fermentación la hace beneficiosa para el intestino al promover la proliferación de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo.

Probióticos de venta libre vs. probióticos ortomoleculares

Con tantos suplementos probióticos en el mercado, puede resultar abrumador elegir el adecuado. Muchos probióticos de venta libre carecen de potencia y estabilidad, lo que significa que podrían no sobrevivir al ácido estomacal para llegar al intestino, donde son necesarios (Martoni et al., 2020).

El Probiótico 225 de Vitalized Lab es único. Con 225 mil millones de UFC (unidades formadoras de colonias) por porción, ofrece una potencia significativamente mayor que los probióticos estándar. Además, contiene múltiples cepas bien investigadas, reconocidas por su eficacia en la salud intestinal, el apoyo inmunitario y el bienestar general. A diferencia de la mayoría de las marcas de venta libre, los probióticos de Orthomolecular cuentan con respaldo científico, están probados por terceros y formulados para una absorción óptima.

Reflexiones finales

Tu intestino es la base de tu salud general, y los probióticos son clave para mantenerlo equilibrado. Ya sea que consumas alimentos ricos en probióticos como yogur y kimchi, incorpores pan de masa madre beneficioso para tu intestino o elijas un suplemento de alta calidad como Probiotic 225 de Vitalized Lab , invertir en tu microbioma es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud a largo plazo.

Referencias:

• Hill, C., Guarner, F., Reid, G., et al. (2014). "Declaración de consenso de la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos sobre el alcance y el uso apropiado del término probiótico". Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology , 11(8), 506-514.

• Ouwehand, AC, Salminen, S. e Isolauri, E. (2002). "Probióticos: una descripción general de los efectos beneficiosos". Antonie van Leeuwenhoek , 82(1-4), 279-289.

• De Vuyst, L., Van Kerrebroeck, S., y Leroy, F. (2009). "Ecología microbiana y tecnología de procesos de fermentación de masa madre". Microbiología Aplicada y Biotecnología , 92(3), 563-579.

• Poutanen, K., Flander, L. y Katina, K. (2009). "Masa madre y fermentación de cereales desde una perspectiva nutricional". Microbiología de los Alimentos , 26(7), 693-699.

• Martoni, CJ, Srivastava, S., Leyer, G. y Miller, MW (2020). "Supervivencia y eficacia de cepas probióticas en diferentes formulaciones". Nutrients , 12(2), 423.