
Por qué el aceite de pescado de alta calidad es importante para su salud
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Por qué el aceite de pescado de alta calidad es importante para su salud
En cuanto a suplementos, no todos los aceites de pescado son iguales . Si tomas omega-3 para la salud del corazón, el cerebro y las articulaciones, la calidad y la pureza son más importantes de lo que crees. Con tantas opciones en el mercado, ¿cómo sabes si tu aceite de pescado cumple su función? Analicémoslo.
¿Por qué son esenciales los omega-3?
El aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3 , específicamente EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) . Estos ácidos grasos esenciales desempeñan un papel clave en:
- Salud del corazón : ayuda a reducir los triglicéridos, favorece una presión arterial saludable y reduce la inflamación (Mozaffarian y Wu, 2011).
- Función cerebral : favorece la salud cognitiva, el equilibrio del estado de ánimo y puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas (Freund-Levi et al., 2020).
- Salud de las articulaciones y la piel : ayuda a reducir la inflamación, aliviando el dolor de las articulaciones y promoviendo la hidratación de la piel (Calder, 2017).
Dado que nuestro cuerpo no produce omega-3 de forma natural, necesitamos obtenerlos de los alimentos o suplementos. Por eso es tan importante elegir el aceite de pescado adecuado .
Por qué es imprescindible el aceite de pescado de alta calidad
Muchos suplementos de aceite de pescado disponibles en el mercado carecen de potencia o contienen contaminantes como metales pesados y subproductos de oxidación. Un aceite de pescado de mala calidad podría no brindar los beneficios que busca e incluso podría ser más perjudicial que beneficioso.
Esto es lo que debes buscar en un aceite de pescado de alta calidad :
1. Alta concentración de EPA y DHA
Algunas marcas diluyen su aceite de pescado con rellenos innecesarios, lo que reduce la cantidad de omega-3 esenciales que el cuerpo necesita. Un suplemento de calidad debe contener al menos 1000 mg de EPA y DHA combinados por porción para obtener beneficios efectivos (Ghasemi Fard et al., 2019).
2. Pruebas de pureza realizadas por terceros
Pruebas independientes de terceros garantizan que el aceite de pescado está libre de:
- Metales pesados (mercurio, plomo, arsénico)
- PCB y toxinas de aguas contaminadas
- Oxidación (el aceite de pescado rancio puede causar inflamación en lugar de reducirla)
Busque certificaciones de IFOS (International Fish Oil Standards), NSF o USP para asegurarse de que el producto cumple con los más altos estándares de seguridad y pureza.
3. Procedente de pescado silvestre capturado de forma sostenible
Los mejores aceites de pescado provienen de peces pequeños de aguas frías como las anchoas, las sardinas y la caballa. Estos pescados son naturalmente más bajos en toxinas y aportan mayores concentraciones de omega-3 en comparación con los de cultivo.
4. Extracción y almacenamiento adecuados
El aceite de pescado de alta calidad se procesa mediante destilación molecular para eliminar contaminantes y conservar su potencia. Además, debe almacenarse en recipientes oscuros y herméticos para evitar la oxidación, que puede volverlo ineficaz o incluso perjudicial.
Reflexiones finales
Los omega-3 son esenciales para la salud en general , pero consumir un aceite de pescado de baja calidad no te brindará los beneficios que necesitas . Busca un suplemento altamente concentrado, probado por terceros y de origen sostenible para asegurarte de obtener los mejores resultados .
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Referencias
- Calder, PC (2017). Ácidos grasos omega-3 y procesos inflamatorios. Nutrients, 9 (10), 1080.
- Freund-Levi, Y., Hjorth, E., Lindberg, C., Cederholm, T., Faxén-Irving, G., Vedin, I., ... y Schultzberg, M. (2020). Efectos de la suplementación con omega-3 en las funciones cognitivas de pacientes con enfermedad de Alzheimer. Revista de la Enfermedad de Alzheimer, 76 (2), 581-593.
- Ghasemi Fard, S., Wang, F., Sinclair, AJ, Elliott, G. y Turchini, GM (2019). ¿Cómo afecta a la salud el aceite de pescado con alto contenido de DHA? Prostaglandinas, leucotrienos y ácidos grasos esenciales, 140 , 23-32.
- Mozaffarian, D., y Wu, J. H. (2011). Ácidos grasos omega-3 y enfermedad cardiovascular: efectos sobre factores de riesgo, vías moleculares y eventos clínicos. Revista del Colegio Americano de Cardiología, 58 (20), 2047-2067.